【オートミールレシピ】ふわっとメープルパンケーキ
『オートミールは美味しくない』と思っていませんか？
美味しくて簡単にできるオートミールのレシピを共有します。
オートミールの選び方
忙しい朝も火の通りを気にせず食べられる、「牛乳をかけて食べれる」とパッケージに書いてあるタイプがおすすめ。
小麦粉の代わりにオートミールをフードプロセッサーで粉末状にしておくと代用もできる。
オートミールの効果
きっかけは『オートミールは胃腸に優しい』というのを聞いて。2年くらい続けています。
オートミールは小麦粉を食べたときにずしーんと来る感じがなくて優しい。
『ビール腹』というみたいに小麦粉はお腹全体に、甘いものは下腹部に脂肪がつく気がしている。ですが、オートミールはヘルシーな感じ。
オートミールの味
甘い物でもしょっぱいものでも合う。小麦粉で作ったものとほぼ同じ。
ただ、触感は麦っぽい粒感があります。
ふわっとメープルパンケーキ
〔材料〕2人分
無塩バター100ｇ、卵１個、メープルシロップ100ｇ、オートミール200ｇ、重曹小さじ1/4、シナモンパウダー小さじ1/4、塩 ふたつまみ
〔作り方〕
1. バターを溶かす。
2. 1に卵、メープルシロップ、を加えて混ぜる。
4. 2と混ぜる。
5. フライパンに流し入れ、ふたをして弱火で8分焼く。フライパンを濡れ布巾の上に置き一度冷ます。裏面も7分焼いたら完成。
おすすめオートミール
5種類くらい試した中で
カルディで購入した銀色パッケージでＪＡＳマークがついていたもの（商品名が分かったら載せます）
サイテンバッハ オーガニックオーツフレーク 500ｇと、いつも食べているこれが好き。
アララ オーガニック ジャンボオーツ 800ｇ
オートミールのデメリット
●小麦粉よりオートミールの方が高い
●和食に合いにくい
オートミールはコーンスープやトマトソースなど洋食がおすすめ。
レシピでは『ごはん代わりにお味噌汁とかお茶漬けにおすすめ』と見かけますが、作ってみると「おっ」という味になります。
まとめ
グルテンフリーで罪悪感なく食べられるオートミールパンケーキのレシピを共有しました。
参考にしていただけたら嬉しいです。
最後までお読みいただいてありがとうございました。
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